“红薯甜如蜜,过几天就难以忘怀了。生于纯绿色,长于纯绿色,人间美味要你命。”这是郭哥自己写的烤红薯打油诗。郭大哥叫郭思水。他是山东省济南市商河县徐上街道办事处八里庄人。他从事烤红薯快两年了。虽然他的生意不大,但他有很多知识。正所谓“各行其是”,郭大哥也把烤红薯做到了极致,从设备选型,到烤红薯温度,到营销策略,再到现场宣传促销,一整套流程不亚于大企业的管理方式。郭大哥还自己设计印制了一张金卡名片。顾客每买十块钱的红薯,就会得到一张金卡,存满十块,就可以免费得到一块价值五块钱的红薯。这种营销模式让郭大哥的回头客逐年增加。现在他每天能卖出100多斤红薯,纯收入能拿到300多元。一月收入过万不是问题。
烤红薯的设备看似简单,但真正讲究起来,里面大有学问。铁通的选择是有讲究的。不能用装化工原料的桶,不能用装柴油汽油的铁通。这些桶暴露在高温下是有毒的。他们有的买了铁桶,里面装的是食用油,有的买了铁板让师傅做铁桶。郭哥自己用铁板做的桶,这样烤出来的红薯吃着放心,我们卖着也放心。郭大哥说:这是一件有良心的事。首先烤红薯要掌握火候。火候不好就糊了,或者烤不完全。火要虚,心要实。烤红薯如果控制火候,烤出来的瓜会很嫩很好吃。做生意就是讲究诚信,做生意才有回头客。我正和郭大哥聊天,客户来了。郭大哥赶紧招呼顾客,熟练地把顾客从炉子里买的红薯挑出来,在秤上称了称5.20元,给了我5元。所有的老顾客都不在乎一毛钱,但是顾客很满意。郭大哥把钱放在包里,悠闲地和我聊天。真的是一个很有文化的商人,看着让人觉得很舒服。旁边卖瓜子的小哥生意冷清。看着郭大哥火热的生意,他充满了羡慕嫉妒恨,其中的玄机不言而喻。郭大哥每天早出晚归也很辛苦。中午回家吃饭睡觉很舒服,但是有时候中午的生意特别好。如果有两个生意,不如在街上吃,不如回家。敏锐的作物研磨业务可能会在那个时候带来好的业务,做任何事情都不容易。郭大哥的生意真好。顾客源源不断,然后顾客又来了。我的小女孩叫叔叔去买烤红薯。郭大哥熟练地拿起一个大红薯,在磅秤上称7.6元,给我7.5元。在和郭大哥聊天的过程中,我发现了他的一个小秘密,并告诉了郭大哥。他只是笑笑,管它,管它(商河话:凑巧的意思)。我发现郭大哥卖的烤地瓜比较大,没有其他烤地瓜摊的小块。难怪卖得多。聊天功夫还有一个客户,好像是老客户。郭哥给她称了红薯,报了六块六毛,直接微信支付。农村创业是当前社会发展的重要方向之一,也是促进农村经济发展和农民增收的重要途径。为了支持和鼓励农村创业,许多国家都推出了相应的...
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