顺德有很多大大小小的工业区。每天早上,你都能在路边看到一块块的早餐摊。就是这些早餐摊,养活了很多人。很多摊主一天收入都在1000元以上,所以分分钟碾压我们这些上班族。
今天,请跟随边肖·水蓝走进大连凤翔工业区,与这些“企业家”见面。
2号摆摊8年,每天卖300份肠粉
阳江阳春的一对夫妇经营着一个肠粉摊。
杨先生说他们来自农村,做过许多种工作。只要他们能赚钱,而且累,他们就会去做。但是这些赚钱的方式太有限了,所以我想开个早餐摊。经过计算,费用不高,在我的承受范围内。
摆早餐摊之前不知道卖什么早餐。通过观察,发现这附近有工人,都喜欢吃完早饭就赶着去上班。所以我觉得肠粉很适合这些上班族。每天凌晨三点多我就会起床准备当天的材料,准备好了就运到地摊上。无论晴雨,我都会在这里。只要我有钱赚,这些困难都不算什么。我在这里摆地摊8年多了,从开始没有生意到现在积累了一批熟客。
目前肠粉中价格最低的,4元,一天能卖出300份左右,每天有1000元,杨先生自豪地说。
2号厂里工资低,日工资1000元
来自四川的傅先生说:“在工厂工作太压抑了,时间又长,没有自由。”
两年前,我和老婆一起开了一个早点摊。
他的早点摊主要有面食、牛肉面、酸辣粉、馄饨、凉面、杂酱面。
刚开始摆地摊,生意很低,资金有压力,总会有很多困难。每天都需要在凌晨4点起床准备一整天的材料。傅先生说,有时候我受不了,忍不住放弃想这件事。从一开始没人帮忙,到现在几乎每天早上都爆满。一碗素粉四块钱,简单又好吃。付先生说,运气好的话,一天能卖出300份左右,但有时候可能不知道。
3号不好意思招呼客人,一天只赚40元
广西的陈女士来顺德20多年,之前在工地和工厂干过。工厂工资太低,维持不了生活费,她就转行做早餐摊了。现在陈女士做早点摊已经8年了。
谈起自己的“创业”历程,陈女士忍不住笑了。2012年,我和老公租了一个商铺,开了一家早餐店。开了三天,没人,我就把目标转向了摆早餐摊。早餐主要卖八宝粥,皮蛋瘦肉粥,粽子等杂粮。陈女士想起自己刚出来摆早点摊,害羞得不敢和客人打招呼。一天下来,她只赚了40块钱。直到我想通了一些门道,生意好的话可以赚1000左右。
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