治水必须解决源头问题。反季节滞销和恶性库存的症结在于缺乏科学的订货和备货。科学订货、科学备货是解决上述问题的关键。如何制定科学的顺序,要以客观事实为依据,通过科学分析得出结论。
点餐就像对待客人一样。点餐首先要了解食客的口味。不仅要请人吃得好,还要请人吃得好。我们的省级代理商是客人的主人,他们邀请他们指挥下的每一家商店。
首先在食欲方面,你要了解他们需要吃什么。这就要求每一个代理商,首先是一个店铺陈列专家,其次是一个聪明的买手。你必须明确,你的店铺每个规格的最佳陈列方案可以分为几个区域,每个区域应该陈列什么商品,这些商品应该有多少个系列、款式、颜色。商品包括主销、概念商品、配色商品等。,以及如何分配它们的比例是很有学问和科学的。
例如80?我们店至少要陈列几个系列的产品,每个系列至少要安排几个款式,每个款式至少要保证多少个色系,每个色系要定时陈列几件,这样才能保证基本的陈列要求,保证产品陈列的系列化和层次感,体现品牌专卖的综合优势。否则会降低店铺的市场满意度,给人产品单一,缺乏选择和比较的感觉,最后失去成交的机会。所以,要想科学订货,首先要明白基础陈列的重要性,然后用专业买手的高明眼光来规划你的陈列内容,也就是选货。
商品的选择要根据当地的文化环境、流行趋势、消费者的穿着兴趣、习惯和特点等。,而且要以一个聪明的采购员的眼光,把货科学地分配到各个下属门店。买手必须能够准确把握当地的流行趋势、服装喜好、消费心理等。如果他们没有把握,也可以在加盟商和导购中寻找和培养有天赋的买手。对于点餐真的很重要。有了专业买手,吃什么的问题才能真正科学解决。
吃什么的问题解决了,接下来就是吃多少的问题。也就是怎么吃饱。
首先你得搞清楚每个人吃多少,需要多少餐才能让每个人吃饱。也就是说,在下单之前,一定要搞清楚自己拥有多少家店,每家店的最佳陈列应该需要多少货,本季需要多少家店开业,总共需要增加多少货,才能保证开业运营的最佳势头。结合店铺各种规格的基本陈列的科学分析,最终确定你的订单基本数量。只有这样,点菜的时候才能把饺子煮在葫芦里,心中有数。
可能有人会说,我早就意识到了这一点,但是库存积压很多。如果我按照订单进货,可能前面的吃不了,后面的就得吃了。如果库存风险加大,形成恶性循环,那就更糟糕了。乍一看,这似乎有道理。但是仔细调查是不对的。
我们知道产品必须以市场需求为中心,一切以满足市场需求为目的,从而提高销售业绩,获取利润。我们也知道服装经营是感性经济,产品要紧跟时尚潮流。上个月的脱销商品下个月可能会变成滞销商品。如果你一直用死货热切期待消费者的怜悯,那么你就会成为被消费者遗忘的角落。所以一定要果断处理延期销售,不延期就要动刀。从滞销到死货是你的亏损过程,早动刀子往往损失更少。而且新品快速上架,营业额上升,货流最大化,利润最大化,消除库存风险。所以要尽量避免死货,千万不要让“死”货堵住“活”货的财路。否则,你就真的“鲁莽”了。